緒結-OMUSUBI-
始まりを意味する「緒」と、
繋がりを意味する「結」は、
出会いや語らいの場に寄り添い、
心を結ぶ存在でありたい
という想いから名付けました。
人と人を、言葉と気持ちを、
うまく言葉にできない想いさえも結びつけてくれる、
そんな「あたたかさ」を、この一本に込めました。
特徴
・江戸時代から続く「生酛造り」
・酵母無添加（野生酵母）
・表示義務のない添加物も不使用
・原料米と白麹、黄麹、水のみ使用
・純米酒
・精米歩合 94％
・アルコール分 11％（原酒）
・常温熟成が可能（抜栓後は要冷蔵）
スペック
○ 内容量：720 mL
○ 日本酒度：-28
○ 酸度：3.9
○ アミノ酸：2.2
○ グルコース：5.5
○ アルコール分：11%
